Entérate, imbécil...

De vuelta por aquí y con muchas cosas que reflejar en el diario.
Creo que lo más importante dentro de los cambio que están ocurriendo en mi vida, es el cambio radical de mi vida laboral.
He dejado de ser ya un parado más y a partir del día 8 del mes pasado, me convertí en un trabajador por cuenta ajena más.
Me ha contratado una empresa que va a abrir unos alojamientos turísticos (o rurales o algo así, ya tengo un lío de la hostia con la denominación), como cocinero de los mismos. Sí, lo he conseguido, creo que por fin voy a cambiar de oficio, seré cocinero.
De momento estoy inmerso en toda la vorágine que significa el previo a la inauguración. Compra de vajilla, menaje, cristalería, cubertería, mobiliario, detalles, edredones, mantelería y debo intentar que todo esté en punto para la inauguración. Bien, claro está, voy con retraso en prácticamente todo porque los proveedores no llegan en fechas o llegan a medias, etc.

La inauguración tendrá lugar el próximo día 8 de julio (sí, el próximo jueves) y aún no tengo los fogones instalados, ni la cámara frigorífica. Me falta contratar el vino y hacer el pedido de carne y verduras. Tengo que comprar el pescado congelado y terminar de diseñar la carta.

Mucho lío.

El sitio. Es el antiguo cuartel de la Guardia Civil del pueblo, Santa María de la Alameda. Esto está en Madrid, más arriba del puerto de La Cruz Verde, cerca de El Escorial. A unos 70 km. de Madrid.

Así que pepelcocinero está a punto de ser una realidad (profesionalmente, of course).

Me voy a ir a vivir allí y aún no se como lo voy a hacer con pepelhijo, pero creo que podré sacar todo adelante.

Una curiosidad: el autobús de línea que llega hasta el pueblo es el 665, número que llevo tatuado en mi hombro (lo del vecino del diablo 665 y esas cosas, ¿recordais?)

Otra cosa y ya acabo: ya he enviado las chapas a quienes me las habéis pedido, así que deberían llegaros entre hoy y mañana, miércoles a lo más tardar.


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